2011年4月3日星期日

顶级榴莲【猫山王】的由来

本店将在短期内以榴莲中的王族“猫山王”来制作本店的
【猫山王榴莲卷】
为了回馈顾客们的支持,价格也保持在RM23/per roll
最佳赏味期为2天,取货后请让“它”保持低温并于2小时内放入冰箱冷藏哦!
否则请于当天吃完^^
预订热线:016-7383679

榴莲有那么多的品种,相较之下【猫山王】的价格为什么比其它品种高出那么多呢!?为什么叫【猫山王】呢?我们把资料稍微整理了,以此解开大家的疑惑^^谢谢

榴莲号称是“水果之王”,而【猫山王】是榴莲其中一个极有名的品种!

马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。
并且,为了保持其最佳的生长环境,一般都种在斜地上,因为水分会顺着斜地而下,不会积累在榴莲树根部,这样子长出来的榴莲果实才饱满,而且肉身干爽清甜。可惜的是,因为是自然熟的,一般掉下来一两天就会裂开,细菌就会进入,所以这种顶级的榴莲马来西亚从不出口,在其他地方是吃不到的,只有在马来和新加坡才能吃到。

“猫山王”是榴莲极品中的极品,一开盖,浓郁的香味迎面扑鼻,这种香味绝不是一般榴莲能相比的。单从色泽看的话,猫山王也堪称是极品,和其它的品种相较而言,颜色更加浓厚,以橙黄为主,色泽均匀,艳丽,十分诱人。口感更是没的说,肉厚核小,入口即化,但却不失它应有的丝丝韧感。随之而来的浓浓的香甜足以触发口中的每根神经~妙不可言^^

为什么以“猫山王”命名此种榴莲呢?“猫山”是马来文musang的音译,而musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏,善于寻觅发现上佳榴莲,所以人们用“猫山”给上佳的榴莲命名,而“猫山王”自然是榴莲极品中的王了。
果子狸,图片来源Just Want Cafe

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